デリごはんとカフェデザートのレシピ

1⃣季節のおすすめケーキ

4月のケーキ・・いちごの小さなパフケーキ／お煎茶のロールケーキ

5月のケーキ・・バナナとココナッツのシフォンケーキ

6月のケーキ・・紅茶のカッテージチーズケーキ

7月のケーキ・・マンゴーのレアチーズケーキ

8月のケーキ・・黄桃のタルト

9月のケーキ・・いちじくとナッツのカラメルバターケーキ

10月のケーキ・・紅茶と洋梨のロールケーキ

11月のケーキ・・紫いものクランブルタルト

12月のケーキ・・ホワイトスフレチーズケーキ

1月のケーキ・・米粉のロールケーキ

2月のケーキ・・カフェショコラ

3月のケーキ・・ヨーグルトのシフォンケーキ

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2⃣デリ・プレート

［温菜］

お魚のグラタン／トマトとベーコンのペンネ／野菜入りミートローフ／ひよこ豆のコロッケ／薄切り肉のカツ／なす、えびいも、ひき肉のカレー煮／いろいろきのこのキッシュ／ほうれんそうとベーコンのキッシュ

［冷菜］

ブロッコリーのハニーマスタードサラダ／蒸し鶏の中華風サラダ／かぼちゃとスライスアーモンドのサラダ、豆とマカロニのサラダ／アスパラとゆで卵のサラダ／なすとカリフラワーのマリネ／スモークサーモンのグレープフルーツマリネ／せん切り野菜の生ハム巻き／豆腐、ひじき、じゃこのサラダ／まぐろと水菜のサラダ／いんげんと絹さやのクリームチーズあえ／パストラミビーフとクレソンのサラダ／ごぼうとにんじんのバルサミコ炒め

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3⃣ちいさなスープ

4月のスープ・・グリーンサラダのポタージュ

5月のスープ・・トマトクラムチャウダー

8月のスープ・・キドニービーンズのチリスープ

10月のスープ・・チンゲンサイとハムの中華スープ

1月のスープ・・里いものポタージュ

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4⃣カップ＆ココットデザート

カラメルりんごのパンナコッタ／かぼちゃのブリュレ／レアチーズケーキ／ヨーグルトのミルクプリン／ホワイトチョコといちごのババロア／カップティラミス／ココットガトーショコラ／ココットカップケーキ

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5⃣テイクアウトのランチボックス

⓵お魚のフライ弁当

お魚のフライ／かぶと赤ピーマンのソテー／タルタルソース風サラダ／雑穀ごはん

②生麩の照り焼き弁当

生麩の照り焼き／きゅうりのごまクリームあえ／にんじんとみつばのかき揚げ／ごぼうとちりめん山椒の炊き込みごはん

③チキンのカレー炊き込みごはん弁当

チキンのカレー炊き込みごはん／目玉焼き／さつまいもとズッキーニのサラダ

④スモークサーモンとねぎのキッシュ弁当

ししとう、ブラックオリーブ、アンチョビのパスタ／スモークサーモンとねぎのキッシュ／ダークチェリーのマフィン

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6⃣お持ち帰りのプチ・フール

①コロコロクッキーセット

ココア／ヘーゼルナッツ／チーズ

②スティックチーズケーキセット

コーヒー／くるみ／あんこマーブル

③ショコラセット

シナモンプチ・ショコラ／チョコマドレーヌ／ココアフィナンシェ

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アフタヌーンティーセット

⓵スコーンクッキーセット

全粒粉／くるみ／レーズンとオレオ

②シフォンケーキセット

スパイス／刻みチョコ入りエンジェルシフォン

③お味見スイーツセット

チョコマーブルのスフレチーズケーキ／バナナとココナッツのシフォンケーキ／ヨーグルトのミルクプリン

④ロールケーキセット

マーマレード入りプレーン／ココアとオレンジピール

⑤ライトミールマフィンセット

グリーンピースとクリームチーズ／にんじんとくるみ

⑥バターケーキセット

バナナ／コーヒーとラムレーズン

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ingredients～使っている材料について

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2010年4月／主婦と生活社