◆はじめに

◆道具／材料

MUFFIN～食感を楽しむマフィン

＜しっとりマフィン＞

シュガープレーン／ダークチェリー＋クランブル／アップル／キャロット＋シナモン／くるみ＋コーヒー／グレープフルーツ／黒蜜／ソーセージ＋チェダーチーズ／アボカド＋ツナ

＜ふんわりマフィン＞

シンプルプレーン／レモン＋レモンカスタード／パンプキン／ココナッツ＋ラムアイシング／キャラメルりんご／小豆／アールグレイ＋白あん／ほうじ茶マーブル

＜バターを使わないしっとりマフィン＞

カフェ／ヘーゼルナッツ＋チョコクリーム／いちじく＋クリームチーズ／黒糖＋バナナ／ブルーベリー／ココア＋カスタードクリーム／カレー＋ゆで卵／明太子チーズクリーム

＜バターを使わないふんわりマフィン＞

紅茶／カレンズ＋刻みチョコ／さつまいも／ハニーサワークリーム／きなこ／黄桃＋クランブル／キャラメルマンゴー／抹茶＋チーズクリーム

CAKE～マフィン型で焼くケーキ

＜シフォンケーキ＞

きび砂糖のシフォンケーキ／チョコツートンのシフォンケーキ／クランベリーのシフォンケーキ

＜チーズケーキ＞

ベイクドチーズケーキ／ニューヨークチーズケーキ／スフレチーズケーキ

＜ショコラ＞

ガトーショコラ／アーモンドココアケーキ／フォンダンショコラ／ブラウニー／ホワイトガトーショコラ

＜タルト＞

オレンジ／玉ねぎ／ラズベリー

＜包みパイ＞

洋梨／ブルーベリージャムとチーズクリーム／ミートパイ

＜スコーン＞

メープル／モカチーズ／コーン

＜厚焼きクッキー＞

プレーン／黒糖ココア

＜ガトーバスク＞

マロン

＜フィナンシェ＞

プレーン

＜パンマフィン＞

シュガーレーズン／オレンジピール／ブラックオリーブ＋ベーコン

＜くるくるブレッド＞

あんこロール／ティーロール／ハムロール

＜キッシュ＞

プチトマトとモッツアレラチーズのキッシュ風／照り焼きチキンとにんじんのキッシュ風／長ねぎとアンチョビのキッシュ風

＜ライトミール＞

ポップオーバー／じゃがいものガレット／パスタネスト＋トマトソース／まいたけとカマンベールのプチピザ

2016年4月／マイナビ