お菓子とパンがおいしく焼けたら

◆たかこさんのお菓子教室～基本のプレーンシフォンの作り方

◆みかさんのパン教室～リッチとリーン基本の作り方

紅茶とホワイトチョコレートのシフォンケーキ／よもぎパン／ハーブクラッカー／クリームパン／スティックロール／アスパラロール

◆お菓子とパンの往復書簡⓵いちごがあったなら

ヨーグルトプリン＋いちごソース／いちごドーム

マスカルポーネクリームとビスケットのかんたんデザート／バターコーンブレッド／グレープフルーツのシロップケーキ／真夏のピタ、トマト風味

◆お菓子とパンの往復書簡②パインがあったなら

パインのシャーベット、ココナッツソース添え／パイン＆クリーム

いちじくのバターケーキ／さつま芋と胡麻のプチパン／黒糖プレッツェル／きのこグラタン／さつま芋とキャラメルソースのオープンパイ／ベーコンエピ

◆お菓子とパンの往復書簡③栗があったなら

栗入り水羊羹風ゼリー／甘栗とくるみのリュスティック

はちみつキャラメルとヘーゼルナッツのバターケーキ／カラメル仕立てのアップルブレッド／白胡麻と甘納豆のドロップクッキー／全粒粉のミニバケット／パンナコッタ／白いみつあみパン

◆お菓子とパンの往復書簡④チョコがあったなら

パヴェ・オ・ショコラ／ミルクチョコのフィセル

スフレ／プレーンベーグル／りんごとくるみのプレートケーキ／くーぷ風ブリオッシュ／オートミールとレーズンのクッキー／バターロール

Column

たかこさんの「贈る」お菓子／みかさんの「送るパン」

おわりに

2006年7月／宝島社