はじめに

最初に押さえておきたいポリ袋で作るポイント

基本の道具／基本の材料

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CHAPTER1. ポリ袋でもボウルでも作れるちょっと欲張りでかわいいお菓子

いちご×あんこ×クリームチーズのマフィン／コーヒー×クリームチーズ×チョコレート×クランブルのマフィン／キウイ×ブルーベリーのケーキ／アメリカンチェリー×ラズベリーのココアケーキ／いろいろ野菜のケークサレ

ジンジャー×ホワイトチョコレートのスコーン／デラウェア×黒糖のスコーン／オレンジのスコーン

ココア×栗×チョコレートのシュトレン風／レモンピール×白あん×ピスタチオナッツのシュトレン風／ベリーミックス×くるみのシュトレン風

フルーツのアイスボックスクッキー／抹茶のアイスボックスクッキー／紫芋×シナモンのアイスボックスクッキー

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CHAPTER2. ポリ袋ならびっくりするほどかんたん！一度は作ってみたい人気のお菓子

マドレーヌ（プレーン）／ほうじ茶マドレーヌ／紅茶とマーマレードのマドレーヌ

キャロットケーキ／チョコレートケーキ／ブランデーケーキ／アップルケーキ／ブラウニー／レモンケーキ／キャラメルケーキ

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CHAPTER3. 「もっとおいしくもっとかんたんに」を求めたら行き着いたあたらしい味のお菓子

ココナッツのビスコッティクッキー／アーモンドとチョコチップのビスコッティクッキー／カシューナッツとグラハム粉のビスコッティクッキー

フィナレーヌ（プレーン）／さつまいものフィナレーヌ

煎茶×チーズクリームの生クリームマフィン／抹茶×チョコレートクリームの生クリームマフィン

アップサイドダウンバナナケーキ／アールグレイとクランベリーのバナナケーキ／コーヒーとヘーゼルナッツのバナナケーキ

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CHAPTER4. ポリ袋＋ボウルでぐっと身近になったあこがれのお菓子

巨峰のタルト／ブルーベリーとチェリーのタルト／アマンディーヌタルト／パイナップルケーキ風クランブルタルト

りんごの薄焼きパイ／きび砂糖とくるみのパイ／フレッシュピーチパイ

オレンジフロランタン／コーヒーフロランタン／胡麻とココナッツのフロランタン

サワークリームベイクドチーズケーキ／クランブルパンプキンチーズケーキ／ラズベリーレアチーズデザート

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2020年11月／誠文堂新光社

2020.11