たかこさん&みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピ
たかこさんとみかさんが教えるお菓子の基本・パンの基本
みかさんに教わる“くーぷ式手こねパン”
たかこさんの教わる“しっとりふんわりロールケーキ”
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毎日のおうちで楽しむお菓子とパン
私や家族がお気に入りのレシピ
バナナとナッツのケーキ/牛乳食パン/オレンジのアーモンドケーキ/オリーブオイル風味のコッペパン/ヨーグルトレアチーズ/ライ麦ロール
お休みの日、ゆっくり過ごす時間に
くるみのドロップクッキー/かぼちゃのちぎりパン/紅茶のクリームバターケーキ/シトロン
長いお付き合いのレシピ
アップルパイ/ふんわりドーナツ/バナナのオムレット/さつまいもあんのおやき風
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おもてなしのお菓子とパン
なかよしのお友だちが遊びに来るとき
ミモザのグラニテ/ベーコン&オニオンブレッド
晴れた日は、ベランダで、テラスで
フラットタルトレット/フォカッチャ、プレーン&ガーリック
ちょっと特別な日に
ホワイトチョコレートクリームのケーキ/リュスティック/チョコとラムレーズンのクグロフケーキ/ソーセージロール
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プレゼントしたいお菓子とパン
ちいさな贈りもの、ちょっとしたお返しに
マドレーヌ/黒胡麻パン/ガナッシュクッキー/シナモンブレッド
子どもたちも大好きなレシピ
とろりんプリン/おやつスティック
お世話になった人へ、きちんとした贈りもの
パン・ド・ジェーヌ/イギリスパン
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Column
ふたりの出会い、お菓子とパンを作り始めたきっかけ/材料のこと/道具のこと/これからのこと
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たかこさん&みかさんのhappy+one
ユズちゃんのお菓子教室/みかさんの“ぱん工房「くーぷ」からのおうちパン便り”
たかこさんの“お菓子を写真に撮って残しましょ!”
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2005年7月/宝島社
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