たかこさん&みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピ

たかこさんとみかさんが教えるお菓子の基本・パンの基本

みかさんに教わる“くーぷ式手こねパン”

たかこさんの教わる“しっとりふんわりロールケーキ”

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毎日のおうちで楽しむお菓子とパン

私や家族がお気に入りのレシピ

バナナとナッツのケーキ/牛乳食パン/オレンジのアーモンドケーキ/オリーブオイル風味のコッペパン/ヨーグルトレアチーズ/ライ麦ロール

お休みの日、ゆっくり過ごす時間に

くるみのドロップクッキー/かぼちゃのちぎりパン/紅茶のクリームバターケーキ/シトロン

長いお付き合いのレシピ

アップルパイ/ふんわりドーナツ/バナナのオムレット/さつまいもあんのおやき風

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おもてなしのお菓子とパン

なかよしのお友だちが遊びに来るとき

ミモザのグラニテ/ベーコン&オニオンブレッド

晴れた日は、ベランダで、テラスで

フラットタルトレット/フォカッチャ、プレーン&ガーリック

ちょっと特別な日に

ホワイトチョコレートクリームのケーキ/リュスティック/チョコとラムレーズンのクグロフケーキ/ソーセージロール

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プレゼントしたいお菓子とパン

ちいさな贈りもの、ちょっとしたお返しに

マドレーヌ/黒胡麻パン/ガナッシュクッキー/シナモンブレッド

子どもたちも大好きなレシピ

とろりんプリン/おやつスティック

お世話になった人へ、きちんとした贈りもの

パン・ド・ジェーヌ/イギリスパン

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Column

ふたりの出会い、お菓子とパンを作り始めたきっかけ/材料のこと/道具のこと/これからのこと

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たかこさん&みかさんのhappy+one

ユズちゃんのお菓子教室/みかさんの“ぱん工房「くーぷ」からのおうちパン便り”

たかこさんの“お菓子を写真に撮って残しましょ!”

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2005年7月/宝島社